Cyprine Tournier



© Jose Kahan

Après une formation de cuisinière (titulaire d’un bac hôtellerie et d’une mention complémentaire «traiteur»), mes choix se sont tournés naturellement vers la restauration bio dès mon entrée dans la vie active.

- Cuisinière pour le groupe Satoriz (30 magasins bios implantés dans l’est de la France), lors de leurs formations internes, dans leurs restaurants à Albertville, Thoiry et Saint-Péray et pour leur service « traiteur » lors d’importantes manifestations (stage de musique, salons, repas d’entreprise, mariages…).

- Restauration ambulante lors de salons bio avec Kaba Nature (cuisine du monde) et Le pain de St Hugon cuisine traditionnelle.

- Vente sur des marchés de producteurs bio ce qui m'a permit d'acquérir une grande connaissance concernant la production locale et saisonnière.